竹の子

１番手のハウスは午前中でガラもぎが殆ど終わり、午後３時以降からは２番手ハウスの初収穫です。

２番手ハウスは最近の好天続きで着色が進んでいて、思った以上に収穫が進みます。

夕方、親戚で竹の子を持ってきてくれました。
細竹の竹の子で、長さは２０㎝前後、「先端をナナメに切り落とし、縦に包丁を入れて湯がくとするりと簡単に皮がむけ、マヨ味噌をつけて食べるとうまい」と教えられ、夕飯時に早速実行。

地酒の酒菜にして食べたらうまくて、酒がはかどるばかりでした。